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公司動態
U8 cloud助力連鎖集團化餐飲公司實現數字化升級
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吉林省千喜餐飲有限公司從單店運營模式走向連鎖集團化運營模式,隨著門店數量的遞增及新餐飲經營模式的進化,千喜集團應用用友 U8 cloud 系統,優化資源配置,改善業務系統割裂支行,實現統一的數字化平臺管理,實現集團對下屬公司的有效管控、及時分析,提升用餐質量,增加企業凝聚力,提升管理水平的同時也使得企業服務品質,達到“雙贏”。


企業簡介


吉林省千喜餐飲管理集團是專業經營承包企業員工食堂、醫院食堂、學校食堂、酒店員工食堂、食堂托管、 團膳服務、餐飲配送、廚房整體設計等食堂管理一體化的后勤餐飲服務集團。集團注冊資金1000萬元。千喜餐 飲集團是目前吉林省內較大的專業餐飲配送集團,秉承航空級食品衛生標準和豐富管理經驗,受委托管理長春市 農業學校、合隆職教園區、廣澤乳業、福耀玻璃廠等諸多學校、廠區的學生、員工營養配餐。集團本著誠信、優質的經營原則,精細的規范化管理,敬業的標準化服務,得到各服務單位領導、員工及學生的肯定和好評。




數字化轉型動因


? 千喜集團從單店運營模式向連鎖集團化運營模式發展,迫切需要強有力的集團化信息系統作為支撐和助力。 

? 原來的系統各個門店供應鏈,財務條塊分割,沒有互相打通,好似獨立的孤島,不利于業務管理,集團公司迫切希望有一款專門適合供應鏈、財務等模塊于一體的數字化管理平臺,達到集中采購分散收貨集中核算的目的。 

? 隨著數字運營發展,迫切需要千喜集團采用新的數字化解決方案進行轉型和升級。


總體應用流程



集中采購分散收貨集中核算:集采公司下達采購訂單,各需求公司進行收貨,最后的采購發票結算在集采公司進行。


關鍵應用場景


集團化應用

? 構建統一的集團化管理平臺:支持多組織、多公司的集團化管理應用。 

? 統一集團基礎數據管理,實現基礎檔案標準化、規范化:通過U8 cloud實現了集團化的分層統一和規范,包括物料編碼、客商資料、 倉庫及貨位檔案、財務會計科目、部門及人員檔案等。 

? 合并報表與集團報表統計:實現多組織架構下集團報表匯總,快速編制合并報表。


集中采購集中結算

? 集采分收集結流程:實現信息全面共享,集中下達采購訂單,方便需求單位分別收貨,同時集中進行結算,提高了整個采購的執行效率, 提升整體管理水平,支持未來組織擴展。


關鍵應用價值


? 全面云化:華為云端部署,節省硬件投入,輕松面對多門店擴張。 

? 上云降低TCO:企業上云后,IT軟硬件投入、人員維護投入每年節省 30 萬元。 

? 集成應用:構建集團管理平臺,降低成本,提高效率與管理水平。


客戶證言


原來看到我們的員工每天辛苦的做采購單,我打心眼兒里心疼他們,但是工作還得繼續,集團也需要他們的努力。現在通過 U8 cloud,利用企業數字化管理與精益生產相結合,對企業各項工作流程進行了梳理, 促進了公司信息化管理水平的很大提高。我覺得錢沒花錯,真的為我們解決了采購的大問題。雖然上軟件的過程中被扒了一層皮,但是我們的努力沒白費,千喜人浴火重生如鳳凰般沖向更廣闊的餐飲藍天! 

——千喜集團財務總監 吳秀娟


專家點評


千喜集團從單店管理到連鎖集團化運營,門店數量不斷增加,經營模式也持續創新,管理者用心經營,思索如何通過管理創新來配合企業快速發展的腳本,通過升級 U8 cloud 規范了全集團基礎數據,建立了統一的數字化平臺,實現集團財務管控的同時,也解決了困擾企業的采購與結算難題,實現集中采購集中核算模式,提升企業總體管理水平,創新經營模式。 

——用友專家 王辛

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